|
|
Biffi
BIFFI
Beräkna till 4 vita brödskivor 300 - 400 g nötfärs, 1 ägg, 4 - 6 msk tunnstrimlad purjo eller hackad lök, 2 - 3 msk vardera av kapris och chilisås, salt och peppar och gärna litet worcestershiresås. Alltsammans blandas och formas till 4 platta biffar som halstras snabbt i matfett och läggs på brödskivorna, som bör vara nystekta eller nyrostade. En klick persiljesmör på varje.
Bella
|
|