Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
500 g kycklingfilé, strimlad
2 msk olja
1 lök, finhackad
2 tsk hackad färsk basilika
2 msk fisksås
1 msk röd chili (färsk eller på burk)
1 msk koriander (färsk eller på burk)
300 ml kokosmjölk
Värm oljan i en wok och fräs löken tills den är mjuk. Lägg i kycklingen och stek i ytterligare 2-3 minuter. Lägg i basilika, fisksås, röd chili och koriander. Stek i 1 minut. Häll i kokosmjölken och låt sjuda några minuter. Servera direkt, gärna med äggnudlar och lite grönsaker.