Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
100 g smör el margarin
3 ägg
3 dl strösocker
skal o saft av 2 limer
4 1/2 dl vetemjöl
2 1/2 tsk bakpulver
1 1/2 dl grädde
Kolasås
50 g smör el margarin
2 dl vispgrädde
3/4 dl strösocker
1/2 dl ljus sirap
Garnering
limeskivor
citronmeliss
Smält fettet o låt det svalna. Vispa ägg o socker riktigt poröst. Tillsätt limeskal och limesaft. blanda mjöl o bakpulver o tillsätt detta växelvis med grädden och matfettet. Fördela smeten i formarna och gräda i mitten av ugnen 12-15 min, i ca 200° .
Kolasås: Mät upp ingredienserna i en kastrull. Låt koka på svag värme under ständig omrörning tills såsen blir så tjock att man kan dra "gångar" med en trägaffel. Låt svalna.
Garenering: Lägg vid servering upp muffins på desserttallrikar och skeda över kolasås. Garnera med limeskivor och citronmeliss.