Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
125 g mörk blockchoklad
2 msk flor- eller strösocker
½ dl mjölk
2 ägg
(½-1 msk whisky eller rom)
Värm blockchokladen över vattenbad tills den blivit mjuk. Blanda med socker och mjölk. Skilj på gulor och vitor. Tag skålen av värmen och rör ner en gula i taget. Vispa vitorna till skum, inte alltför hårt och rör försiktigt ner i den avsvalnade smeten. Smaksätt ev med rom eller whisky. Häll upp i små koppar eller dubbla pappersformar. Ställ kallt ca 1 tim.