| |
Galangarot?? | Recept | Övrigt | Prat om mat
Tror att galangal finns att köpa på www.svampbutiken.com annars tar de hem.
Jo tack, det svider ganska bra. Ja har varit med om det själv :-(
Ja fast försk chilli smakar ju anurlunda än sambal olek.
Ja tycker om sambal oxo ( det är ju lätt att ha hemma oxo ) men ja tror chilli e lite godare :-) och får man tag på paprika stora gröna chillis så är dom supergoda att steka i ostronsås, *MUMS*
:chilli: :peppar: :chilli:
="webmaster jim"
Nej, det är den inte.
Det starka kommer från chilli frukterna, skippar man dom blir det en mild soppa.
Så bra.
Jag brukar skippa chilifrukter och använda sambal Oelek istället.
Visserligen också väldigt hot men det är lättare och styra hur mycket hot man vill ha det.
Jag var så laddad för att laga till soppan tills jag snubblade över galangaroten så det fick bli tomatsoppa istället, också mycket gott, men jag kände mig snuvad. Så nu får jag bege mig upp på stan och se om jag kan hitta den däringa roten, skam den som ger sig! 
Tack för hjälpen!
//Gunilla
Nej, det är den inte.
Det starka kommer från chilli frukterna, skippar man dom blir det en mild soppa.
="webmaster jim"
Hej,
Galanga är en rot som ger mkt smak åt soppan, den e svår att hitta i vanliga affärer så försök med ngn asiatisk affär!
Man skivar ner galangan i soppan och låter soppan ta smak, thailändarna serverar med roten i men den ska man inte äta utan peta ut å lägga på sidan. Dom brukar servera i en skål på ett fat så att man har plats att lägga det som inte går att äta
alt. plocka ut det innan servering, kan va smart i din sons tillstånd.
Är den stark/hot?
//gunilla
Hej,
Galanga är en rot som ger mkt smak åt soppan, den e svår att hitta i vanliga affärer så försök med ngn asiatisk affär!
Man skivar ner galangan i soppan och låter soppan ta smak, thailändarna serverar med roten i men den ska man inte äta utan peta ut å lägga på sidan. Dom brukar servera i en skål på ett fat så att man har plats att lägga det som inte går att äta :-)
alt. plocka ut det innan servering, kan va smart i din sons tillstånd.
|
|
Det var det jäkligaste jag har varit med om. Det sved och smärtade som något jag aldrig tidigare varit med om. Därför är jag livrädd för att hantera chili. 
