Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
400 g oxfilé, putsad och skuren i två bitar
3 dl Coca-Cola
Rivet skal från 1 citron
1 msk riven ingefära
1/2 msk kanel
salt och peppar
Sallad
1 grapefrukt
1 apelsin
2 rödbetor
3 konserverade kronärtskockshjärtan
sallad, valfri
20 g rostade pinjenötter
100 g blandade oliver
1 rejäl knippa basilikablad
2 msk vinägrett
Lägg köttet och marinaden i en påse och låt stå i kylen 1 dygn. Torka av köttet och grilla det i en grillpanna. Fortsätt 5-10 min i ugnen 125°. Koka de tärnade rödbetorna al dente och låt dem svalna. Blanda med det andra.