Vitlöksgratinerad Hummer

Hej Lisbeth, någonting som är supergott som jag brukar göra med havskräftor men som passar lika bra med hummer är vitlöksgratinerade. Dela hummer och och smält smör och pressa i vitlök och blanda i lite chiliflakes plus en nypa salt häll smöret på hummern och gratinera i ugnen. Servera med rostat bröd. Lena.

---

Hummer som förrätt

Litet förslag på en förrätt av hummer...



Du tar en hummer och delar en på hälften, bara enkelt med lite salt, in i ugnen på "grill" så att den blir lite färgad på översta skicket... Pressa ut lite citronsaft över köttet när den e klar och ev efter egen smak

klicka på en liten klick med smör. Serveras på en tunt strimlad bädd av isbergssallad med citron majonäs krans runt om, till detta kan du om du vill servera en "vitlöksrostad" vit brödskiva.



Hoppas att detta kan smaka...

---