|
|
Hemgjord Salsa till Tex Mex
En burk krossade tomater
En gul lök
en klyfta vitlök
en tsk oregano
en tsk basilika
en nypa socker
två tsk ketchup
Hacka löken i grova bitar, pressa vitlöken, blanda lök, vitlök, krossade tomater, oregano, basilika, socket och ketchup i en kastrlull och ställ på spisen att puttra på låg värme till du får rätta konsistensen (den där lite halvfasta :-) Fyll åp med vilka tex mex kryddor du själv uppskattar och smaka smaka smaka :-) (tabasko ger hetta, paprika och chili pulver också, tänk bara p´å att vissa kryddor mognar i vårme och att smaker koncentreras iom att tomatkrosset reducerar)
Häll upp i glasburkar och ge bort i present när du går bort...eller gör som Jen; smeta på en vete-tortillas, täck med ost och ytterligaer en vete tortilla och värm i stekpannan...slurp!!!
|
|