|
|
Katalansk kycklinggryta
KATALANSK KYCKLINGGRYTA
4 portioner
1 finhackad gul lök
½ – 1 dl olja
1 kyckling
salt, svartpeppar
1 paprika, strimlad
1 gul lök, skivad
5 - 6 skalade tomater, färska eller ur burk
finhackad persilja
Fräs den hackade löken i oljan. Lägg i kycklingarna, delade i ca 8 portionsbitar vardera. Salta och peppra. Låt kycklingen få färg och tillsätt sedan de strimlade paprikorna, skivad lök och tomater. Låt allt puttra under lock ca 25 minuter. Strö över hackad persilja och servera grytan med kokt potatis och sallad.
Bella
|
|