|
|
Löksmörgås
LÖKSMÖRGÅS
Man kommer sent hem och har inte hunnit handla. Magen knorrar, men det finns ingen mat. Jodå, bröd, smör, ost och några lökar har man väl alltid! Gör en varm smörgås av detta. Enkelt, men jättegott!
4 st
4 skivor vitt bröd
½ dl vitt vin
2 stora gula lökar
vatten
1 msk smör eller margarin
½ tsk salt
1 krm vitpeppar
4 tjocka skivor stark ost, t ex
Herrgård, Svecia eller Cheddar
Tips:
Det vita vinet sätter god smak,
men kan mycket väl uteslutas.
Vänd brödskivorna i vinet. Skala lökarna i tunna skivor. Förväll dem i litet vatten och låt dem sedan rinna av.
Bryn brödskivorna i litet matfett i en stekpanna. Lägg dem på en plåt. Fördela löken över brödskivorna. Krydda med salt och peppar. Lägg en tjock ostskiva på varje smörgås. Gratinera i 250° ca 10 minuter eller tills osten smält något och fått fin färg.
Bella
|
|