|
|
Glass med pepparkakssmak - glassmaskin
3 dl vispgrädde
3 dl standardmjölk
1½ tsk mald kanel
½ tsk mald kryddpeppar
½ tsk mald kardemumma
1 msk mörk sirap
1 dl strösocker
3 äggulor
1 ägg
Gör så här:
Blanda vispgrädde, mjölk, kanel, kryddpeppar, kardemumma och sirap i en kastrull.
Värm men låt det ej koka.
Vispa socker, äggulor, ägg och honung vitt och pösigt.
Vispa ner det i den varma gräddblandningen på svag värme.
Vispa till smeten börjar tjockna.
Så fort den första kokbubblan syns så häll snabbt ner smeten i en skål och låt den kallna ordentligt.
Kör smeten i glassmaskin.
Lägg över i en form med tättslutande lock.
Förvara i frysen.
|
|