|
|
Tortillagratäng
Tortillagratäng 4 port.
8 små tortillabröd
400 g köttfärs
1 gul lök, hackad
1 påse taco kryddmix
¾ dl vatten
3-4 tomater, hackade
Sås:
2 burkar creme fraiche
6 dl buljong
4 msk tomatpuré
2-4 vitlöksklyftor, pressade
2 burkar grön chili
salt och peppar
oregano
riven ost
1. Fräs ihop köttfärs, lök, kryddmix och vatten.
2. Blanda creme fraiche, buljong, tomatpuré, vitlök, chili, salt, peppar och oregano till en sås.
3. Lägg fräset och hackade tomater i tortillabröden och rulla ihop. Lägg dem i en ugnsform och häll såsen över. Avsluta med riven ost enligt smak.
4. Gratinera i ugn i 200° i 20 minuter eller tills den fått fin färg.
|
|