Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
1 tsk gurkmeja
1 tsk spiskummin, malen
1 tsk koriander, malen
1 tsk kardemumma, malen
2 krm cayennepeppar
1 tsk salt
1 msk olja
1 gul lök, hackad
300 g färs (välj din favorit)
1 dl helt tomater på burk
Gör så här:
1. Rosta kryddorna i en torr stekpanna på svag värme. Höj värmen och tillsätt lök och olja. Fräs i några minuter utan att det bränns. Häll på färsen och stek tills den fått fin färg.
2. Klipp ner tomaterna i bitar och låt koka på svag värme i 10 minuter. Späd ev. med lite spad från tomaterna.
Tips: Tycker man om het mat kan man prova några tsk syltad indisk chili.