Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
4 benfria kotletter
½ tsk svartpeppar, malen
1 msk smör
salt
½ dl parmesanost
½ dl ströbröd
1 dl persilja, hackad
1 msk basilika
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
Gör så här:
1. Skär små snitt i kanten på kotletterna. Peppra och bryn dem på båda sidor. Salta och lägg över dem på ett ugnssäkert fat. Sätt ugnen på 250˚.
2. Häll persilja, parmesan, ströbröd, basilika och vitlök i en mixer. Häll i oljan och kör till gröna smulor. Fördela smulorna över kotletterna och gratinera dem mitt i ugnen i ca 5 minuter.