Gammaldags Mjuk Chokladkola

Gammaldags Mjuk Chokladkola 50 st.


Ingredienser:

1½ dl kakao
1 krm salt
2 dl kaffegrädde
1 msk vaniljsocker
6 dl socker
2 msk sirap
2 msk smör eller margarin
1 dl hackade hasselnötter


Gör så här:

1. Blanda kakao, socker och salt i en kastrull.

2. Tillsätt sirap och grädde, rör runt och koka upp.

3. Koka på svag värme i ca 30 minuter (en droppe av massan ska bilda en seg kula när släppt i ett glas kallt vatten).

4. Tillsätt matfettet.

5. Häll upp massan i en skål och vispa den tjock. Blanda i vaniljsockret och nötterna.

6. Häll massan i en form, ca 20x20 cm, pensla med olja och låt stelna.

7. Skär kolan i fyrkantiga bitar.

Gammaldags Mjuk Chokladkola