|
|
sillinläggning
HJÄLP HJÄLP HJÄLP!!!!
Har ätit en underbart god svartvinbärs inlagd sill på ett julbord nu i år, så nu tänkte jag själv lägga in en svartvinärsill till jul- men jag kan ej finna ett recept på en sådan inläggning. Nu undrar jag om det finns någon som har ett sådant recept GOD JUL ÖNSKAS ER ALLA, DAGGAN
="Tinaz" 1 burk inläggningssill ca 420 g
ca 20 svartavinbär
1/2 dl svartvinbärssaft
Lag
1 1/2 msk ättiksprit (12%)
1 1/4 dl strösocker
1 1/2 dl vatten
1 lagerblad
Gör så här
Koka samman lagen och se till så att sockret löser sig. Låt det sedan svalna
Öppa sedan burken men inläggninssillen, skölj av dem och skär den i lämpliga bitar. Lägg dem sedan i en glasburk med lock,. Varva sillen med några svartvinbär.
Blanda sen lagen med svartvinbärssaften, låt det sjuda upp, just för att sockret skall smälta. låt det sedan svalna, . Fyll sedan upp glasburken så att sillen täcks. Vänta i 2 dygn och njut sedan
|
|