Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
Torskpiccata 2 port
300g torkfilé
1 msk mjöl
2 msk vatten
1 ägg
1 dl riven ost
2 msk margarin
Sås:
2 msk tomatketchup
1 msk tomatpuré
2 dl vatten
salt och peppar
Tina fisken nästan helt. Dela blocket mitt av och klyv sedan de fyrkantiga bitarna till två tunna plattor. Vispa samman mjöl och vatten, vispa i ägget och rör ner ost och salt. Vänd fisken i blandningen och stek knapp medelvärme till fin guldgul färg. Vispa under tiden samman ingredienserna till såsen direkt i en kastrull. Koka under omrörning och sjud några minuter. Smaka av. Servera med kokt ris, såsen och brytbönor.