Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
500 g broccoli, färsk
400 g falukorv
2 msk vetemjöl
3 dl mjölk
1 msk smör eller margarin
2-3 msk senap
2-3 dl riven ost
Ugnstempratur 250 grader
Gör så här.
Dela broccolin i mindre bitar. Koka dem nätt och jämnt mjuka
i saltat vatten. Låt broccolin rinna av väl.
Dra skinnet av korven och skär den i strimlor.
Blanda broccili och korv på ett ugnssäkert fat.
Gör en ostsås. Vispa ut mjölet i mjölken i en kastrull.
Lägg i en klick smör eller margarin och koka upp under omrörning.
Koka såsen 4-5 minuter. Rör i senapen och blanda ner osten (såsen
får sedan inte koka, då blir osten seg).
Häll såsen över korv och broccoli på fatet.
Gratinera i övre delen av ugnen ca 10 minuter.
Servera med kokt potatis, rårivna morötter.