Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
1. Sätt ugnen på 175ºC.
2. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke.
3. Tillsätt resterande ingredienser och rör ihop till en smet.
4. Tillsätt mosad banan.
5. Fördela smeten i muffinsformar.
6. Grädda bananmuffinsen i 25-30 minuter. Gör under tiden glasyr om du gillar det. Stryk på glasyren med en slickepott på bananmuffinsen när de svalnat.
Ingredienser till Bananmuffins
Cirka 16 bananmuffins.
* 16 stora muffinsformar i papper eller en stor ”muffinsformspanna”
* 6,5 dl vetemjöl
* 2 tsk bakpulver
* 0,5 tsk salt
* 200 g mjukt smör
* 3 dl socker
* 2 ägg
* 2 dl mjölk
* Tillsätt skivade bananbitar av 2 bananer.
* MUFFINSGLASYR FROSTING TILL BANANMUFFINSEN:
* 150 g philadelphiaost
* 3 dl florsocker
* 1 tsk citron eller limejuice
* Blanda ihop. Fördela på kalla muffins.