Recept

 
     
Kommentarer
Spara recept
 
   

Spaghetti in Fricassea di Pollo



Spaghetti med kycklingfrikassé

4 portioner
Tid: 25 minuter

Ingredienser:
400 g Barilla Spaghetti
25 g smör
400 g kycklinglårfilé
½ gul lök, finhackad
1 kvist färsk rosmarin, plockad
1dl torrt vittvin
6 äggulor
½ citron, saften
½ dl vatten
1 msk kycklingfond

Gör så här:
Smält smöret på medelvärme. Skär kycklingen i 2x2 cm stora bitar och bryn tills den får fin yta. Tillsätt lök och rosmarin. Stek tills löken blivit genomskinlig. Häll på vin och kycklingfond. Sänk till medelvärme och låt det sjuda. Koka pastan enligt anvisningar på paketet. Mixa äggulor, citronsaft och vatten med stavmixer. Häll på äggmixen på kycklingen och rör hela tiden så att ägget inte stelnar. Ta bort från värmen när allt blandats. Blanda ned pastan.

Tips! Tillsätt lite vatten från pastakoket om såsen blir för tjock!




 

 
 
 

 
Kommentera

Förnamn
 
   
Rubrik
 
   
E-post (Om du vill bli meddelad när någon skriver.)
 
   
Text

(Logga in för att kunna lägga till bild!)
För att skydda oss från spam, klicka i dom gröna rutorna!
Spam Check 2.0 © JW  D E S I G N