|
|
Fullkornspaj med Quorn Bitar
En god, enkel och hälsosam hösträtt som passar perfekt när man vill få extra
energi till träningen.
Förberedelse: 10 minuter
Tillagningstid: 40 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Portioner: 4
175 g Quorn Bitar
3 dl fullkornsvetemjöl
125 g smör
2,5 msk vatten
1 lök, hackad
2 morötter, hackade
4 st ägg
4 dl mjölk
150 g fårost
salt och peppar
1. Hacka ihop mjöl och matfett till en grynig massa. Tillsätt vatten och knåda ihop till en
deg.
2. Tryck ut degen i en smord pajform. Låt den därefter vila ca 30 minuter.
3. Sätt ugnen på 200 °C. Förgrädda pajskalet, ca 15 minuter.
4. Stek Quorn Bitarna, morötterna och löken tills de får färg. Häll dem sedan över
pajdegen.
5. Vispa ihop ägg, mjölk salt och peppar. Häll därefter över blandningen över pajen.
Toppa med fårost.
6. Grädda i nedre delen av ugnen cirka 40 minuter. Servera tillsammans med en
grönsallad.
Fullkornspaj med Quorn Bitar
|
|