Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
Advokado ska man låta mogna hemma.
Låt den ligga framme i rumstemperatur i ett par dagar.
Ett knep är att lägga avokador i en papperspåse tillsammans med ett äpple. Äpplet avger etylengas (ett mognadshormon) som påskyndar mognaden.
En mogen avokadon ger efter för lätt tryck och kan då förvaras några dagar i kylskåpet. En omogen avokadon tål inte kyla, i kylskåp blir den gråbrun inuti med missfärgade kärlsträngar.