Sätt ugnen på 150 grader. Mosa ihop fetaost, dill,
citronskal och olivolja till en röra.
Skär ett djupt snitt på mitten av varje laxfilébit. Fyll med
fetaoströran. Lägg laxen på en plåt med snittet uppåt och
krydda med salt och peppar. Ringla över lite olivolja och
strö över lite mer hackad dill.
Stek i mitten av ugnen ca 20–25 minuter tills laxen har
blivit stekt men fortfarande har en saftig rosa kärna.