|
|
Stenålders mat - Laxburgare
Igår blev det stenålders mat, ja nästan i alla fall...
4pers
520g lax
2st små ägg
1st morot
Purjolök
Sweetchillisås
svartpeppar
Citronsaft
Mixa laxen, äggen, Purjolöken o moroten krydda med lite Sweetchillisås, peppar o citronsaft.
Gör börgare eller stek som omelett ( jag bredde ut hela färsen i bordsgrillen, o körde på lägsta temperaturen i 6 min )
Servera med potatismos ( med lite purjo i ) en klick gräddfil o Sweetchillisås, garnera med strimlad rökt kalkon.
För äkta stenåldersmat så byt ut potatismos mot en potatis och ta bort gräddfilen.
Stenålders mat - Laxburgare
|
|