Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
När vi ska äta hos farmor brukar vi önska oss det här! Hon brukar ha pressad potatis till. Jättegott!!
400 g torskfilé
1 tsk salt
1 strimlad purjolök
smör
2-3 dl grädde (matlagningsgrädde går säkert bra om du vill spara på fettet)
1/2 dl chilisås
1 tsk potatismjöl
1 knippa finhackad dill
Fräs purjolöken så den blir mjuk. Lägg den i botten på en ugnsfast form. Skär fisken i 3 cm tjocka skivor, salta och lägg dem på purjon. In i ugnen, 225 grader i 25 min.
Häll av ev. vätska.
Blanda grädde, chilisås, potatismjöl+dill och bre det över fisken. In i ugnen 15 minuter till.