|
|
Italiensk köttfärslimpa
1 kg köttfärs
8 skivor skinka
2 dl brödtärningar
4 dl riven pizzaost
1 1/4 dl tomatjuice
2 ägg
2 msk hackad persilja
½ tsk oregano
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
1 vitlöksklyfta
Blanda köttfärsen, brödtärningar,tomatjuice,ägg, persilja, oregano, salt, svartpeppar och vitlöksklyftan.
Bred ut så det blir en stor fyrkantig avlång kaka. lägg på skinkskivorna och strö på osten. Rulla ihop allt och "stäng" till ändarna.
Lägg i en smord form och grädda i ugnen 175 grader ca. 1 timme
Gör en brunsås och ta i en msk rödvinbärsgelé. Servera med jasminris
|
|