Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
Smarrig räkrätt! God med kycklingbitar eller fläskfilé också.
400-500 g skalade räkor
1 hackad gul lök
1 strimlad purjolök
1 msk smör
1-2 vitlöksklyftor
1 msk vetemjöl
1 pkt mellangrädde eller matlagningsgrädde
1 dl vatten
1 buljongtärning
minst 1 krm svartpeppar
minst 1 krm cayennepeppar
2-3 msk chilisås (jag brukar använda hot chili, så det blir lite tryck i d hela)
2-3 msk koncentrerad apelsinjuice
Fräs lök+purjo+paprika. Pressa i vitlök. Strö över mjöl, rör om. Häll på övriga ingredienser, UTOM räkorna. Låt puttra 5 min. Lägg i räkorna och låt dem bli varma. OBS! Räkorna får inte koka för då blir de sega!
Ris, gurka och citron är gott till.