Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
½ kg lammkött, bog eller halskött
2 msk raps- eller olivolja
3 lökar
3 klyftor vitlök
1 röd chili
2 röda paprikor
1 knippe timjan
1 knippe rosmarin
1 burk krossade tomater
1 ½ dl vatten
4 dl yoghurt – gärna 10% annars måste vattnet rinna av
1 ägg
1 msk citronsaft
200 bulgur
Skär lammköttet i bitar på ca 2 x 2 cm och bryna det i en gryta med olja. Tillsätt hackat lök, vitlök och kryddor och härefter de krossade tomaterna och vatten. Låt det koka under lock tills det är mört, ca. 30-40 min. Rör ner yoghurt tillsammans med ägg och citronsaft och rör om tills det tjocknar. Servera med bulgur.