Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
4 kotletter
1 tablespoon margarin
1/2 teaspoon salt
1 pinch svartpeppar
1 pinch oregano
----OSTKRäM----
75 gm margarin; eller smör
100 gm getost, vit; eller fårost
2 äggulor
1 deciliter herrgårdsost, riven
1 teaspoon paprikapulver
4 tomater
Gör några snitt i kanten på kotletterna. Stek dem i matfettet i en
stekpanna, 2 minuter på varje sida. Strö på salt och peppar och lägg
kotletterna på ett ugnssäkert fat.
Gör ostkrämen: Rör matfettet och get/fårost mjukt. Tillsätt
äggulorna, en i taget och rör kraftigt. Blanda ner riven ost.
Smaksätt med paprikapulver. Fördela ostkrämen på kotletterna. Skålla
och skala tomaterna och lägg dem på fatet.
Gratinera i ugn, 250C, ca 5 minuter eller tills krämen fått lite färg
och kotletterna är helt genomstekta.
Servera med stekt eller bakad potatis och grönsallad med några droppar
citron över.