Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
175 g smör
3 1/2 dl vetemjöl
2 dl riven västerbottenost
1 krm paprikapulver
3 msk grädde
ägg att pensla kakan med
2 tsk kummin
20-25 flagad/strimlad mandel
Fyllning:
200 g mjukost
200 g dessertost (blå eller grönmögel)
2 msk mjukt smör
2 msk crème fraiche
Sätt ugnen på 200 grader. Kör smör, mjöl, ost och
paprikapulver i matberedaren till en grynig massa. Tillsätt grädde och kör till en slät deg. Dela degen i två bitar. Kavla ut till två rundlar ca 24 cm i diameter, nagga och lägg dem på plåten. Pensla den ena rundeln med ägg och strö över kummin och mandel. Grädda i ca 20 minuter.
Mixa ostsorterna till fyllningen. Tillsätt smör och crème fraiche. När bottnarna kallnat läggs de ihop med fyllningen mellan.