Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
1/2 kg morötter
3 apelsiner
4 dl vatten
9 dl socker
1 tsk citronsyra
Skala, skölj och riv morötterna grovt.
Riv apelsinskalet fint.
Lägg det rivna i en kastrull tillsammans med vattnet och koka det mjukt. Pressa saften ur apelsinerna och häll i kastrullen tillsammans med socker och citronsyran.
Koka långsamt i 45 minuter under ständig omrörning.
Häll upp på varma, väl rengjorda burkar.