|
Kommentarer
Men de recept jag använder säger att man ska knåda 3-5 minuter, precis som du beskriver, och efter autolysen knåda igen. Menar du att den sista knådningen alltså inte behövs?
Visa artikel Havtorn - SlånbärHej,kolla den här tråden: https://www.receptbankenskokbok.se/index.php?sida=artikel&id=1217#1944 Jag tror att det går att byta ut slånbär mot havtorn!?  Visa artikel sushi vinägerHejsan på digVet du om att blanda allt det du skrev rekomenderas ej i en kastrul, utan använd en plastskål, då metall gör att smaken av vinäger försvinner, delavis och det blir inte lika gott och man börjar fundera vad som var felet antagligen proportion av de ingr.na, fast det var inte nog det heller det behövs 3 saker till utöver de du skrev till för att det skall bli sushiris till slut, tack för söta mig :lol: Visa artikel Wok med kyckling chilli vitlök grönsakerLagade denna i går och idag,SUPERGOTT och enkelt! Lätt att alternera med olika grönsaker... Visa artikel Re: Smörringar="pimpas" Jag har ett gammalt recept på smörringar: 2 hg smör 2 hg mjöl 2 msk grädde 2 msk vatten Degen kavlas, Uttages med runt mått med hål i. Penslas med ägg och beströs med pärlsocker och om man har hackad mandel Visa artikel alternativa kakorHej! Alternativa kakor skulle kunna vara olika mördegskakor, man kan förändra dessa med smak, tex kakao samt dekorationer tex strössel, mandel. Har du större formar kan du göra mindre bakverk med rulltårta som grund.Visa artikel
Det finns massor med laktosfria produkter att ersätta med... Matlagingsgrädde, creme fraiche, mjölk, fil etc. etc... Kolla på Valios hemsida får du se :)
Ingen större skillnad i smak (jo mjölken är sötare än vanlig). Kokosmjölk innehåller ingen laktos... :) (Getmjölk i t.ex. fetaost/chevréost innehåller dessutom en väldigt liten mängd laktos och brukar funka bra för de flesta, om än inte alla, laktosintoleranta). Visa artikel Paj som är dyblöt i bottenHej!Jag har skrivit tidigare ang. denna paj. Undrade då vad bottenskyla var. Har nu gjort pajen 2gg och vid båda tillfällen blir den totalt dyblöt i botten o det finns inte tillstymmelse till frasighet. Den är oxå nåt så fruktansvärt söt. Jag undrar om ni kan titta igenom receptet och se om det har blivit något fel i mått anvisningarna. Ni undrar säkert och vist kunde jag försöka hitta något annat recept, men jag vill verkligen ha en frasig paj och sen är jag jäkligt envis och vill lyckas med den. Mvh Ammi Hej, ja 3 dl socker blir ju ganska sött :-) jag tror att det blir blötare att använda frysta bär och att få botten frasig kan nog vara svårt. pröva att lägga mkt deg som ett täcke över och gör gärna mönster med en gaffel. Berätta gärna hur det går. Visa artikel
ahaaa va kul o jag har utvecklat en massa nya ideer om matlgning
lika bra jag lägger in dom också ska ta de under dagen så du har lite o äta man blir alltid mätt o gla av lchf o inte behöver man räkna o hålla bara man väl lärt sej vad som känns bra o dåligt kroppen talar snabbt om vad den gillar helt suveränt  Visa artikel
De e superlätt bara att tärna upp det du vill ha i
lägga i grytan och fräsa i smör och krydda häll i vatten och/eller grädde :wink: Visa artikel SkomakarlådaSkomakarlåda4 Portioner 4 skivor oxfilé eller biff ca 500g 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 4 skivor bacon 200 g färsk svamp 1 msk smör 2 msk persilja POTATISMOS eller BLOMKÅLSMOS Dela svampen och fräs den i smör några minuter. Krydda med salt, peppar och persilja. Dela baconskivorna i halvor och stek dem knapriga. Låt dem rinna av på hushållspapper. Krydda köttet med salt och peppar och stek det i smör ca 2 minuter på varje sida. Servera köttet på moset med svamp och bacon till. Visa artikel MisosoppaIngredienser 4 port5 cm purjolök 100 g fast tofu (sojabönsost) 4 msk miso-pasta 8 dl vatten 1/2-1 tsk dashi-pulver Skär purjolöken i tunna skivor. Skär tofun i små tärningar. Blanda ut miso-pastan i vatten i en skål. Värm 8 dl vatten i en kastrull. Lägg i tofun och koka försiktigt i några sekunder. Lägg sedan i dashi-pulvret och den utblandade mison. Ta av kastrullen från plattan precis innan soppan åter nått kokpunkten. Lägg upp soppan i skålar och lägg i purjon. Om Misosoppa Från Wikipedia MisosoppaMisosoppa är en japansk soppa som innehåller miso och dashi. Soppan tillreds oftast med grönsaker men smakar gott även med t ex alger, grönsaker, tofu, nudlar, fisk och ris. Misosoppa dricks oftas direkt ur skålen och serveras ofta tillsammans med sushi på japanska restauranger, eller tillsammans med sashimi. Det blev vanligt att äta misosoppa i Japan under edoperioden och några år tidigare. En skål misosoppa är aldrig en hel måltid utan den serveras traditionellt i Japan tillsammans med ris till andra måltider. En enkel klassiker är Misosoppa, ris, nori och inlagda grönsaker. Misosoppan kom till Sverige under 1950-talets början. Den var till början ingen succé, men efter några decennier började folk få upp ögonen för den, och numera finns den att beställa på i princip varenda japansk restaurang i hela Sverige. Misosoppan får sin typiska smak från mison och dashi-buljongen men smaken varierar i hemlandet beroende på var i landet den tillreds. Visa artikel BakmaskinsreceptHej!Här finns några bra bakmaskinsrecept: http://minbakmaskin.blogspot.com/ Du måste kanske anpassa storleken till just din bakmaskin, men de är goda i alla fall! Visa artikel |
Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
|
