Recept

="SOFIE24"
Efterlyser recept på sås som passar till ungsbakad lax.

Är trött på vanlig Hollandaise sås.

="sarika_83"
Jag tänkte baka Operatårta när jag fyller år om ca en vecka, men jag hittar inga recept på det. Iaf inte det som jag anser att Operatårta är, dvs Chokladprinsesstårta med vitt marsipanlock.



Antar att jag själv kan komponera ihop ett recept, men jag kommer inte riktigt ihåg vad det är i en sån. Botten ska vara av sockerkakstyp men med chokladsmak. Sen är jag osäker. Tror att det är vanilj/marsankräm och "chokladfluff" men är det mer? Sylt?



Någon som har ett recept?

Hittade ett här under tårtor, men det var inte riktigt vad jag sökte.

="brittmarie"
Vispar man smeten eller kör den i matberedare så blir den fluffigare.

Får inte tag på receptet just nu som min förra arbetskamrat brukade använda sig av. Kommer iallafall ihåg att hon sa att hon använde sig av o'boy och att hon vispade ganska länge. Blev smeten för lös fick den stelna ett tag i kylskåpet innan den rullades.

Själv använder jag mig av bara kokos, tycker det blir godare och inte lika kompakt.

Sökte runt lite på nätet och hittade ett recept som kanske fungerar. Har inte provat det själv så jag vet inte hur det blir. Men det påminner iallafall om de som min arbetskamrat gjorde.

Det verkar vara en väldigt stor sats, men man kan ju halvera eller tredjedela receptet när man provar.



Havrebollar – ljusa

14 dl Havregryn

300 gr Margarin

3 dl socker

1 dl vaniljsocker

1 dl cocos

1½ dl O´boy

2 dl mjölk



Blandas med elvisp i ca 3 – 5 minuter, formas till bollar som rullas i cocos.