Recept

  Kommentarer

Har du testat receptet som ligger under "Veckans recept"?



Cheesecake



och på den Engelska siten...



Strawberry Cheesecake



Baked Vanilla Cheesecake



Chocolate Cherry Cheesecake

Webmaster Jim Admin

Visa artikel


="webmaster jim"
Kalas nu har jag lagt till receptet i min kokbok Very Happy



250 g fast fett = ca 15 msk :

15 matsked [metric] = 2.25 deciliter ( uträknat med omvandlare

)



1 dl farinsocker = 65 g

1 dl kakao = 40 g

1 dl vetemjöl = 55-60 g

1 dl socker = 100 g



Kan det stämma med dom mängderna du andvände?



Jag ska se om jag inte kan få tid över att göra en omvandlare för dl - g




Jag vet inte riktigt, jag använde min hushållsvåg... Jag tänkte att jag skulle kolla vad det blev för volym på det, men det blev inte så. Men att 100 g socker = 1 dl stämmer i alla fall, det kommer jag ihåg!


Visa artikel


Kalas nu har jag lagt till receptet i min kokbok :-D



250 g fast fett = ca 15 msk :

15 matsked [metric] = 2.25 deciliter ( uträknat med omvandlare

)



1 dl farinsocker = 65 g

1 dl kakao = 40 g

1 dl vetemjöl = 55-60 g

1 dl socker = 100 g



Kan det stämma med dom mängderna du andvände?



Jag ska se om jag inte kan få tid över att göra en omvandlare för dl - g

Webmaster Jim Admin

Visa artikel


[quote"brittmarie"] En riktig drömvärld.quote]



Ja det där ser ju ut som en riktig drömvärld... mardröm...



Fast med lite färg o blommor kanske....

Webmaster Jim Admin

Visa artikel


Afrikansk kyckling med Couscou

Hittade detta recept i tidningen Land för ettag sedan, som jag har klippt ut men aldrig utövat, så hör gärna av er om det blev en "hit".



4 pers



4 kycklingfiléer eller kycklingklubbor

3 morötter

4 tomater

1 lök

2 vitlöksklyftor

2 tsk mald spiskummin

2 lagerblad

1 kruka persilja

1 tärning hönsbuljong

sambal oelek/ så stark man vill ha det

2 msk olivolja

1 paket couscous ---

2 msk smör till couscousgrynen

Salt o peppar



Koka upp 1 l vatten med buljongtärningen.

Skala och hacka löken och vitlöken.

Skala morötterna och skär i slantar.



Fräs löken, vitlöken och spiskumminet i olivoljan i en stor kastrull eller gryta ett par minuter utan att det tar färg.

Lägg i kycklingen och bryn bitarna några minuter.

Repa av bladen från persiljan och finhacka dem. Spar stjälkarna.



Häll i buljongen, morötterna, persiljestjälkarna och lagerbladen och sjud kycklingen i 15-20 minuter. Kycklingen måste vara genomkokt. Testa genom att sticka gaffeln i någon tjock bit. Köttsaften som sipprar fram ska vara ofärgad, inte det minsta röd eller rosa. Kycklingbröst blir fortare färdiga än klubbor.

Skär tomaterna i klyftor och lägg i kycklingkoket.



Koka couscous-grynen enligt anvisningarna på paketet.

Ta bort lagerbladen och persiljestjälkarna från kycklingkoket.

Smaka av buljongsåsen med salt och peppar.

Servera kycklingen, grönsakerna och såsen till couscousgrynen och chiliröran.

Strö över persiljan.

Tinaz

Visa artikel


Jag hittade själv detta recept, det blev verkligen smarrigt! Lite knöliga mått bara...

Nötterna var inte med i orginalreceptet, men det blev jättegott!



315 g vetemjöl

90 g kakao

2 tsk bakpulver

1 tsk salt

250 g rumsvarmt smör/margarin (helst osaltat, men jag använde vanligt)

220 g farinsocker

250 g strösocker

1 tsk vaniljsocker

2 ägg

185 g mörk choklad, hackad

Ev nötter



Sätt ugn på 170 grader.

Vispa smör, farinsocker och strösocker luftigt i en stor skål, tillsätt äggen och vispa ordentligt.

Sila ner mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt. Blanda ihop och rör sedan nder den hackade chokladen och ev nötter (också något hackade, jag hade hasselnötter).

Klicka ut matskedstora bitar på bakplåtspapper och platta till. Grädda i mitten av ugnen tills de är klara men en aning kladdiga i mitten, ca 8-10 min. Låt svalna på galler. Förvara i burk med lock.



Enligt receptet så skulle detta ge 48 stora kakor, men jag fick bara 16... :?


Visa artikel


afrikansk kyckling

kanske går o ta bort kokosnöten



Africansk kyckling



Antal per/st 4

Tillagningstid



Ingredienser:

3 kycklingfiléer

4 dl mjölk

100 g kokosflingor

2-3 paprikor i olika färg

1/2-1 tsk sambal oelek

1 purjolök

1 msk smör

1 tsk salt

1 hönsbuljongtärning

1 msk vetemjöl

2 dl matlagningsyogurt



Beskrivning:

Heta upp mjölken och häll över kokosflingorna. Låt stå och dra tills det svalnar. Skär kycklingen i tunna strimlor.

Strimla paprikorna och purjolöken. Stek kycklingen i en gryta. Rör ner paprikan, sambal oelek och purjolöken och låt det fräsa i några minuter. Salta.

Tillsätt buljongtärning och häll kokosmjölken över genom sil ner i grytan. Låt såsen koka upp.

Rör ut mjölet i yogurten och rör ner i såsen.

Låt såsen koka i 5 min. Servera med ris eller pasta.

oldwolfie

Visa artikel


Har man slagit yxan i båten får man ro som fan.

den gillar jag

o jag har aldrig me mej yxan i båte för säkerhets skull

:lol:

oldwolfie

Visa artikel


="gulli"
Ett annat bra tips när man skär "gul lök" är att låta vattenkranen rinna o skära nära vattnet, då svider det inte lika mycket i ögonen Exclamation



MVH Gulli




Ett cyklopöga är inte dumt det heller! Very Happy

/// Karlsson
Visa artikel


Re: Våga prova, även om det känns ovant

="stintan"
Det här fungerar verkligen. Det är väl inte bara när man har skral kassa som det är bra med små utgifter. Du oldwolfie kan väl prova med något köttslag som du tycker om men som inte är alltför fint, och se om det är en tillagningsmetod som passar dig, och om det blit någon skillnad. Du behöver ju inte använda hela köttbiten. Laga till det mesta som du är van vid och gör på det nya sättet med en mindre del. Tänk bara på att inte koka för länge, en liten bit kött behöver kort kokning. Det ska inte bli genomkokt. Lycka till.




Håller absolut med om det sistnämnda. Jag kokade allt för länge och köttet blev väldigt torrt efter grillningen.

/// Karlsson
Visa artikel


En utopi är en önskan om något som inte går att uppnå, det bästa av precis allting för precis alla, ingen är missnöjd med någonting, det mest perfekta av allting. En riktig drömvärld.





Svenskt uppslagsord

utopi [utop'i: ] utopi(e)n utopier subst.

beskrivning av en idealisk framtid (bildligt "dröm som är omöjlig att förverkliga")

brittmarie

Visa artikel


Tack så jätte mycket!



Den blev jätte god och det tyckte min sambo med :-D

/// Karin
Visa artikel


Hoppas det smakar.

/// Karin
Visa artikel


Vilken sås,ska testa med katrinplommon nästa gång, och alltid ha några flaskor porter hemma.

/// Husse_
Visa artikel


Vad bytyder Utopia?





Här kommer lite sjysta ordspråk som ja hittade i ett gammalt mail....





* Förtala är silver, förtiga är guld.



* Den som tar, han har.



* Det man inte minns, har inte hänt.



* Det man inte vet, har man ingen aning om.



* Den man ligger med, får bädda.



* Det vi inte gör idag slipper vi göra om i morgon.



* Gammal kärlek kostar alltid.



* Har man slagit yxan i båten får man ro som fan.



* Man ska inte kasta spjut i radhus.



* Liten stuga kallas ofta stort dass.



* Man måste kyssa många grodor innan man hittar sitt svin.



* Som man raggar får man ligga.



* Övning ger träning.



* Friskt kopplat, hälften brunnet.

Webmaster Jim Admin

Visa artikel


Det är den långa jäsningen som gör brödet smakrikt och poröst.

Andra brödsorter med kortare jäsningstid kan man knåda ner efter jäsning och låta jäsa upp en gång till.

brittmarie

Visa artikel



Morotskaka

Här finn receptet på morotskakan

https://www.receptbankenskokbok.se/viewtopic.php?t=782

Tinaz

Visa artikel


Tack för receptet, har aldrig ätit sushi, men ska prova detta.

/// Anonymous
Visa artikel


Hej,



Jag la in lite Sushi recept under kategorin japansk mat:

Sushi

Hoppas att det va det du letade efter.



suschi stavas som ovan ;-)

/// Karin
Visa artikel