Kommentarer av Anne

Re: Tips på knaprig fiskpanering

="harry"
Hej!

Har någon ett tips på en riktigt god och "fluffig" fiskpanerig?

Tack på förhand!

Något som är jättegott är att panera i parmesan. Finriv parmesan. Panera först i mjöl blandat med salt och peppar, doppa sedan fisken i uppvispat ägg, och till sist i parmesanen. Blir kanonbra!

Anne

Visa artikel

Inga egna tips, men jag har en del blog-kompisar som skriver om mat i Paris:

Checka den här bloggen - http://www.chocolateandzucchini.com/

Under rubriken Paris City Guide! - http://chocolateandzucchini.com/archives/cat_paris_city_guide.php

..hittar du recensioner och sånt. Även Chez Pim - http://chezpim.typepad.com/ - skriver en del om mat i Paris:

http://chezpim.typepad.com/blogs/eating_places_paris/index.html

Anne

Visa artikel

Re: Salsa

="Eva St"
Funderar på under vilken rubrik Salsa passar in - mer än på dansgolvet alltså

Tja - såser eller röror, kanske lite beroende på vilken typ av salsa det är. En mer "chunky" skulle jag nog lägga under röror, en mer mixad under sås. Smile

Anne

Visa artikel

Mmm, den här blir så god! Jag brukar ha i lite minimajs också, det passar in bra.

Anne

Visa artikel

Recept

Re: Tips på knaprig fiskpanering

Re: Salsa