Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
175 g smör
4 ägg
4 ½ dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 msk vanillinsocker
½ tsk bakpulver
400 g avrunna konserverade aprikoser
1 dl hasselnöter (grovt hackade)
Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Blanda mjöl, kakao, vanillinsocker och bakpulver. Sikta ner det i äggsmeten. Tillsätt hälften av de hackade nötterna och smöret. Bred ut smeten i en smord och bröad långpanna, ca 25x35 cm. Skär aprikoserna i klyftor och fördela dem på smeten. Strö över resten av nötterna, Grädda i nedre delen av ugnen (200°) ca 25-30 min. Skär i rutor. Garnera ev med lite spritsad grädde och aprikosklyftor.