|
|
Gryta på Fläsk
Gryta på Fläsk 4 port.
Ingredienser:
600 g grytbitar av fläskkött
2 gula lökar, skivade
4 vitlöksklyftor, finhackade
2 morötter, i tjocka slantar
1 msk olja
2 dl hönsbuljong
2 dl vitt matlagningsvin
1 tsk timjan
1 lagerblad
salt och peppar
persilja
Gör så här:
1. Bryn köttet i en stekgryta, lyft upp det och bryn lök, vitlök och morötter i samma gryta.
2. Tillsätt buljong och vin. Krydda med timjan och lagerblad.
3. Lägg tillbaka köttet. Salta och peppra och rör om. Låt koka på svag värme under lock i ca 1 timme.
4. Strö över persilja och servera med pressad potatis.
|
|