|
|
Gryta med Julens kryddor
Recept med julsmak:
Gryta med Julens kryddor
600 gr fläskfilé
1 purjolök
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
smör
2 dl vispgrädde (skall jag nog ersätta med matlagningsgrädde...)
2 msk konc kalvfond
1 tsk malen ingefära
1 tsk malen kanel
1 tsk soja
1/2 dl russin
Gör så här:
Skär köttet i tjocka skivor och purjolöken i bitar. Salta och peppar köttet, bryn i smör.
Ta upp köttet och fräs purjolöken.
Vispa ihop grädde, kalvfond, ingfära, kanel, soja och russin i en låg vid gryta.
Lägg i kött och purjolök, låt puttra 4-5 minuter.
Servera med Chutney och Potatis
|
|