|
|
Mandelmusslor (Ca 40 st )
Mandelmusslor Ca 40 st
2 dl ( 100 g) sötmandel
200 g smör eller margarin, rumsvarmt
1 dl strösocker
1 ägg
210 g (3 1/2 dl) vetemjöl
Skålla, skala och mal mandeln. Rör matfett och socker poröst. Blanda ner ägg och mandel. Tillsätt vetemjölet och arbeta ihop degen. Låt den vila på kall plats, minst en timme. Sätt ugnen på 200°. Rulla ut degen till en rulle och dela den i ca 40 bitar. Tryck ut bitarna i smorda, veckade bakelseformar. Grädda mitt i ugnen, ca 10 min. Stjälp upp formarna medan de är varma.
|
|