|
|
Chicken à la king (4 port)
Chicken à la king (4 port)
5-6 dl skuret kött från stekt, kokt, grillad kyckling
200 g champinjoner
3 msk margarin
3 msk vetemjöl
3-4 dl hönsbuljong (=vatten + buljongtärning)
2-2½ dl mellangrädde
1 röd paprika, hackad
1 tsk kinesisk soja
1 tsk salt
½ tsk peppar
Skär köttet i bitar, ta bort skinnet. Bryn margarinet i en gryta. Fräs champinjonerna 5-10 min. Strö över mjölet och rör om. Späd på med buljong och grädde under omrörning. Låt koka 3-5 min. Blanda i köttet och paprikan. Hetta upp. Tillsätt soja, salt och peppar. Servera med ris.
|
|