Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
Kycklingspett med rostad potatis - och tomatsallad
Kycklingspett med rostad potatis - och tomatsallad
Middagstipset fr ån Nyhetsmorgons kock Fredrik Eriksson.
4 portioner
Ingredienser
500-600 g urbenade kycklingl år
Marinad:
1 msk soja
skalet från 0.5 citron
1 msk finhackad timjan
1/2 dl olivolja
skalet från 0.5 citron
8 st potatisar
1 msk olivolja
1 st gul l ök
3 st tomater
2 msk hackad persilja
socker
salt
svartpeppar
G ör så h är
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda samman soja, citronskal, timjan och olja.
Lägg i kycklingl åren och marinera i ca 30 min. Skala potatisen. Skär den i
klyftor och lägg i en ugnssäker form, ringla lite olivolja över. Salta och peppra
och ställ in i ugnen. Tillaga sammanlagt 30 min. Trä upp kycklingen på
grillspett och lägg dem på ett ugnss äkert fat. Salta och peppra. Ställ in
kycklingen i ugnen tillsammans med potatisen efter ca 15 min. Skala och sk är
l öken i ringar. Sk är tomaten i klyftor. Krydda l öken och tomaterna med salt,
socker och svartpeppar. Lägg dem i formen ihop med potatisen och l åt dem
steka med de sista 10 min. Tag ut formen och v änd ner persiljan. Lägg upp
tomat och potatissalladen med kycklingspetten överst och skeda över lite sky
från kycklingen. .
Ett recept fr ån tv4.se/mat
Skriv ut »
Sida 1 av 1Ett recept fr ån tv4.se/mat
05-10-13http://www.tv4.se/mat/recept_skrivut.aspx?ID=2171&port=4