|
|
Sallad med kalkon och avokado
Sallad med kalkon och avokado
ca 3 dl kött av stekt kalkon
2 salladslökar eller en bit purjolök
1/2 röd paprika
1 avokado
3 msk majonnäs
3 msk gräddfil
1 tsk pressad citron
1-2 tsk curry eller grovkornig skånsk senap
1 kryddmått salt
lite svartpeppar
grönsallad
Skölj och finstrimla löken. Skär paprikan i strimlor. Dela avokadon, ta ur kärnan och gröp ut fruktköttet. Skär det i skivor eller tärningar. Blanda allt försiktigt. Rör samman majonnäs, gräddfil och citron. Smaka av med curry eller senap, salt och peppar. Lägg upp salladen på en bädd av strimlad sallad och servera såsen till. Servera med bröd.
Kalkonköttet kan bytas ut mot julskinka eller julälg.
Receptet är från "Vår Bostad"
|
|