Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
2-3 kycklingklubbor, 400g
3 späda morötter
1/2 purjolök
1 bit färsk gurka
salt, peppar
ca 6-8 dl hönsbuljong
1/2 citron
ca 50g färsk spenatblad
Tillbehör:
ca 400g färskpotatis
Drag bort skinnet från kycklingklubborna och dela dem så att du får lår och ben. Skala och finstrimla morötterna. Ansa och strimla purjolöken. Strimla gurkan. Koka upp buljongen och lägg i kycklingen. Låt den småputtra under lock ca 25-30 min. Tillsätt purjolök och morötter. Salta och peppra lätt. Låt allt puttra i ytterligare några min. Smaka av med lite pressad citronsaft. Tillsätt spenatblad och strimlad gurka. Låt allt puttra i ytterligare några minuter. Ät nykokt färskpotatis till.