|
|
Nickes Korvgryta
Här är en godbit för den som vågar :)
3 korvar tex vanlig tjockkorv eller chorizo (vad som finns hemma)
1 gul lök
4 potatisar
4 champinjoner
2 morötter
1 burk helatomater (så mycket godare än krossade)
1dl minimjölk (beroende på smak men mini funkar)
1 grönsaksbuljong tärning
1 matsked sambal oelek
tomatpyre
peppar
salt
socker
basilika
parmesan
ruckola
Koka potatisen (inte för länge). Hacka löken, skiva morötterna, champisarna å korven. Fräs lök och chaminjoner, Fräs korven. Tillsätt lök å champinjoner tomater(krossa dem i grytan) bujongtärning minimjölk och sambal oelek, koka upp. Skärpotatis i bitar. Tilsätt potatis, morötter plus resten av kryddorna. Snåla inte på basilikan utan en stor klick i handen som smulas ner är bara underbart. Låt sjuda till du har tröttnat på att vänta (pizza time borde räcka, kvart 15 minuter). Toppa med parmesan å garnera rikligt med innesalladen.
|
|