Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
4 dl rödvinsvinäger (gärna franska Maialle med dragon)
1 l olja, gärna raps
1 riven gul lök
salt
vitpeppar
Rivlöken på ett rivjärn. Blanda olja, vinäger och lök. Smaka av med salt och vitpeppar. Häll upp i flaskor med kork så att det lätt går att skaka ihop såsen vid användandet.
Ännu en god dressing
4 dl rödvinsvinäger
1 l neutral olja
1 msk franska senap
1 tsk torkad dragon
1 tsk paprikapulver
1 vitlöksklyfta
salt
vitpeppar
Denna sås kan bli tjock som majonnäs om man börjar med senapen och vispar droppvis ner oljan. Annars vispar man ihop allt och smakar av som ovan.