Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
4 skivor mör biff, ca 1 ½ cm tjocka
salt, svartpeppar
smör eller margarin till stekning
Tillbehör och garnityr:
4 stora gula lökar
1 grön paprika
chilisås
isbergssallad
stark riven ost
Skiva 1 – 1 ½ lök lövtunt och ta isär dem till ringar, som läggs en stund i kallt saltat vatten. Löken blir då mild i smaken och extra knaprig. Skär resten av löken i litet tjockare skivor och stek dem gyllenbruna.
Skiva paprikan och strimla salladen. Stek biffarna hastigt i het stekpanna med välbrynt matfett. Krydda och lägg upp dem med rå och stekt lök, chilisås, paprika och strimlad sallad med riven ost över.