Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
Ca 500 g djupfryst torskfilé
2 msk vetemjöl
1 ½ tsk salt
vitpeppar
5 dl vatten
ca 250 g djupfryst broccoli
2 – 3 dl riven ost
Skär fisken i skivor och vänd dem i en blandning av vetemjöl, salt och peppar. Smält matfettet i en låg, vid gryta, ev en som rätten senare kan serveras ur. Lägg i fiskskivorna.
Skär broccolin tvärs över i 2 cm stora bitar och lägg dessa ovanpå fisken. Häll på vattnet och låt det hela sakta koka under lock 10 minuter. Strö över riven ost och låt grytan sjuda ytterligare 5 minuter.