Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
20 härliga kakor får du ut av den här satsen. Du gör dem av enkla ingredienser som nästan alltid finns hemma i skafferiet.
20 st
5 dl vetemjöl
4 dl socker
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
200 g smör eller margarin
2 ½ dl starkt kaffe eller vatten
4 msk kakao
1 dl kaffegrädde
2 ägg
Glasyr:
100 g smör eller margarin
4 msk mjölk
2 msk kakao
5 ½ dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Blanda mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en bunke. Blanda matfett, kaffe och kakao i en kastrull och värm tills det kokar. Blanda ned det i mjölblandningen och tillsätt sedan grädde och ägg. Blanda allt väl, gärna med elvisp, och häll smeten i en smord ugnssäker form, ca 35 x 25 cm. Grädda kakan i mitten av ugnen i 200° ca 20 minuter eller tills kakan är genomgräddad.
Glasyr: Blanda matfett, mjölk och kakao i en kastrull och värm tills det kokar. Blanda ned florsocker och vaniljsocker och rör glasyren smidig. Häll glasyren över kakan och låt den stelna. Skär kakan i rutor och servera den.