Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
1 - 1,2 kg fläskfilé
2 msk smör eller margarin
salt, peppar
400 g färska champinjoner, gärna små
1 - 2 röda paprikor
4 - 5 dl vispgrädde
1 dl chilisås
2 dl riven ost
Putsa köttet och skär det i cm-tjocka skivor. Bryn i matfett, krydda med salt och peppar och lägg över på ugnssäkert fat.
Ansa svampen, dela champinjonerna om de är stora och bryn dem i stekpannan. Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Lägg svamp och paprika över köttet.
Blanda grädde och chilisås, häll det över köttet och strö över ost. Gratinera i 225° ca 10 minuter eller tills rätten är riktigt het och har fått fin färg.