Hej och välkommen till Receptbankens kokbok på nätet!
Tanken med detta forum är att dela med sig av sina bästa recept och att hämta inspiration till kvällens middag, veckans bak eller en receptbank att slå i då du är godissugen.
Hjälps vi åt så kommer vi snart att ha ALLT som behövs för att lyckas i köket.
500 g laxfilé
½ tsk salt
ca 2 tsk riven pepparrot ELLER färsk ingefära
3 msk potatismjöl
1 ägg
2 msk smör
Sås:
4 msk japansk soja
2 tsk pressad lime
2 msk rå eller strösocker
Gör så här:
1. Blanda till såsen.
2. Skär laxen i små tärningar, ca ½ cm. Blanda dem med salt, pepparrot, potatismjöl och ägg.
3. Hetta upp lite fett i en stekpanna. Lägg i matskedsstora klickar av laxblandningen och platta till dem lite. Stek på medelvärme på båda sidor tills genomstekta. Droppa såsen över biffarna.